Главная
Новости
Поступление ножей Kasumi Hammer и Titanium и кухонных ножей мастера Dew Hara.

Поступление ножей Kasumi Hammer и Titanium и кухонных ножей мастера Dew Hara.

Вернуться к списку новостей Ноябрь 12, 2026

Рады сообщить о осеннем поступлении из Японии кухонных ножей Kasumi из серий Hammer и Titanium, а так же красивейших Kiritsuke изготовленных мастером Dew Hara.

Ножи Kasumi Hammer и Kasumi Titanium можно собрать в набор из трех и более ножей. На такой набор будет распространяться скидка 10%.

Мастер Дью Хара (Dew Hara) - один из самых ярких представителей молодого поколения японских мастеров авторского ножа. Сын всемирно известного японского мастера Кодзи Хара (Koji Hara). Прежде чем начать изготавливать ножи самостоятельно Дью Хара несколько лет проработал в США у Энтони Марфионе главы компании Майкротек (Microtech) известной своими складными и автоматическими ножами. С 2013 года Дью Хара сам изготавливает ножи оригинального дизайна.

Ножи серии Kasumi Hammer – уникальная дизайнерская находка, обладающая также непревзойденным функционалом. Узор, напоминающий нам лунную поверхность или капли от дождя, которыми покрыто лезвие, наносятся прессовым способом на обкладки, в центре же лезвия находится твердая высокоуглеродистая сталь VG 10 известная как одна из лучших в мире сталей для кухонных ножей. Стальной изящный больстер переходит в полимерную рукоять – анатомически выверенную и чрезвычайно гигиеничную. Спуски ножей из серии Hammer формируются пескоструйным способом, а заточка производится вручную и является линзовидной. Это сочетание обеспечивает идеальные свойства режущей кромки и высокую устойчивость ножа к сколам и повреждениям. Ножи Hammer позиционируются на рынке не только как высококачественный инструмент, но и как украшение, как подарок, дизайнерский предмет, который украсит любую кухню.

KASUMI Titanium – ножи совершенно уникальных свойств. Их особенность заключается в сочетании преимуществ стального и керамического клинка. Дело в том, что лезвие ножей этой серии изготовлено из молибден-ванадиевой стали с 6AM титановым покрытием которое не окисляет продукты. Ни одной металлической нотки в тончайших блюдах, изготовленных этими ножами, не почувствует ни один, даже самый взыскательный дегустатор.