Нож кухонный Шеф-Kiritsuke, KATSU Knives, 215 мм., ZDP-189, арт. KATSU JK04
Ножи Kiritsuke (киритсуке) - это воплощенная традиционность японских шеф-ножей. Он может использоваться для большей части работ на кухне, например, подготовка мяса, рыбы, а также овощей. Основное преимущество киритсуке - то что их лезвие тоньше нежели у традиционных европейских и даже японских шеф-ножей. Это придает ножам киритсуке режущие свойства сравнимые со слайсером для тонкой нарезки или янагибой. В Японии к работе таким ножом традиционно допускаются исключительно шеф-повара.
Лезвие ножа киритсуке производства KATSU KNIVES выполнено из порошковой стали ZDP-189 c твердостью 65 HRC. Традиционная восьмиугольная рукоять выполнена в ручную из дерева падук, G10 и кости. Длинна этого Kiritsuke 21 см что позволяет при готовке им на кухне выполнять любые средние и крупные работы, кроме, разве что, нарезки замороженных продуктов и рубки костей.
В серию кухонных ножей KATSU KNIVES так же входят: Нож кухонный Накири, KATSU Knives, 190 мм., ZDP-189, арт. KATSU JK05
Цена в розничных магазинах соответствует цене на сайте. Однако, у Вас есть несколько поводов сделать заказ на сайте прямо сейчас:
- бесплатная доставка при заказе от 15000;
- 100% наличие выбранных Вами товаров и их бронь в любом из наших пунктов самовывоза;
- оплата заказа любым удобным для Вас способом - наличный расчет, безналичный расчет, банковская карта, электронные платежные системы (СБП, Yandex Pay), и интернет-банки;
- возможность проконсультироваться с нашими профессиональными менеджерами
- возможность оформления предзаказа на товары.
