Набор из 3-х кухонных ножей Fuji Cutlery, арт. TJ-GIFTSET-B

Универсальный нож является самым популярным и широко используемым на кухне. Непрофессиональные повара любят его за то, что он одинаково хорошо подходит практически под все задачи. Ведь, не всегда есть время и подходящий инструмент для каждого конкретного продукта. Именно для повседневной работы на кухне и существует нож универсальный, с лёгкостью справляющийся со всеми задачами для которых большой шеф-нож был бы слишком громоздкий.

Сантоку — это шеф-нож, только несколько иной формы. Его отличает прежде всего лезвие с несколько округлым кончиком. Многие повара по всему миру уже давно оценили удобство таких ножей перед традиционными европейскими шефами. Важным плюсом Сантоку можно назвать несколько больший функционал. Например, переносить нарезанные продукты на нём куда удобнее.

Длинна этого Сантоку 16,5 см что позволяет при готовке им на кухне выполнять любые работы, кроме, разве что, нарезки замороженных продуктов и рубки костей.

Накири — один из ключевых ножей на японской кухне. Причём именно на домашней. Профессионалы используют более тяжёлую Усубу с односторонней заточкой. Работать таким ножом очень удобно. Главное, не забывать, что он не подходит для нарезки других продуктов, кроме овощей, зелени и фруктов.

Клинок кухонных ножей Fuji Cutlery из серии Fuji Cut выполнен из молибден-ванадиевой стали с твердостью примерно 57-58 HRC. Рукоять исполнена из полимерного материала устойчивого к влаге и удерживается с помощью двух заклепок.

Данный кухонный нож Вы можете купить в нашем интернет магазине с доставкой по Москве, Санкт-Петербургу и в любой регион России.